饮食文化
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2020-12-16人在异乡 胃在家乡—家乡的味道
味道真是太奇妙了，每个地方都有它不同的味道。家乡的味道是让人安心的，闻到那个味道就知道自己到家了。相隔千里，总有一根线把...
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2020-12-08电视剧《装台》里的西安忒色美食
一部由咱陕西人张嘉益、闫妮火爆荧屏的电视剧《装台》在豆瓣开场8.4评分的高成绩下，向全中国人民娓娓道来咱陕西人活脱脱的生...
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2020-12-04陕西人的一碗好面（下）
陕西，自古以来的面食王国，甚至有学者认为，面食的诞生地就是陕西。早在明朝时期，礼部侍郎程敏政在《傅家面食行》一书中用“美...
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2020-11-24冬天，腌制小菜的酸爽你懂的~
有没有感觉到...冬天在家里吃碗稀饭、街上吃碗米线、火锅店吃顿火锅，来上一盘又香又脆、汁水又多、萝卜又嫩的泡萝卜，那滋味...
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2020-11-09好吃一碗面—陕西人的面（上）
八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕怒吼秦腔，吃一碗干面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔。陕西人爱吃面，这是出了名的。面条是陕西人的...
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2020-11-02万圣"洋"节除了南瓜，还有披萨的做法呢~
“披萨”是由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，是具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言和文化的避障全球通行，受到...
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2020-10-27烤红薯的季节，是忘不掉的小时候...
秋冬季正是红薯上市的季节，在我家乡的大街小巷都有一些小摊小贩在卖烤红薯。小摊上传出来阵阵诱人的香味伴随着叫卖声传遍了城市...
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2020-10-20深秋，来份干锅麻辣麻辣
干锅起源于川渝，是川菜的制作方法之一，口味是过瘾的麻辣鲜香而受到年轻人的追捧。干锅与火锅和汤锅相比，汤少味更足，菜品搭配...
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2020-10-16秋季开始...萝卜是个宝
“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值...
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